发酵法发酵法的主要途径是糖在乳酸菌作用下，调节pH值5左右，保持大约50～60dm；发酵3～5天得粗乳酸。发酵法的原料一般是玉米、大米、甘薯等淀粉质原料（也有以苜蓿、纤维素等作原料，有研究提出厨房垃圾及鱼体废料循环利用生产乳酸的）。乳酸发酵阶段能够产酸的乳酸菌很多，但产酸质量较高的却不多，主要是根霉菌和乳酸等菌系。不同菌系其发酵途径不同，可分同型发酵和异型发酵，实际由于存在微生物其它生理活动，可能不是单纯某一种发酵途径。发酵法分同型发酵和异型发酵。

复合果蔬酵素有什么用、

酵素的作用；

酵素对很多人来说，都是神奇的，也许是头一次听说，也许只是在哪里见过别人说过，那么今天我们来讲一讲，水果酵素原液，酵素的功效，给你们揭开这个谜底，真正的了解一下酵素到底是什么东西，到底有什么作用呢？水果酵素原液

酵素好多人看网上评论说他就是蛋白质就是酶，吃进去就拉出来了，啥作用都起不到！这就错了，我们体内本来就有酵素，消化酵素、分解酵素，还有一些促进新陈代l谢的酵素，每一种酵素都有它的作用，当你体内酵素不充足的时候，身体就会出现问题，例如便l秘、肥胖、消化不l良等，久而久之，整个人的精神就会很差。

酵素的副作用:

1、体质敏感的人可能会过敏

如果是体质敏感的人可能会因为口服酵素而发生过敏反应，比如腹l痛、出汗、便l秘等等过敏反应。这种时候要注意不宜空腹服用酵素，且一次的量不宜过多哦，应该循循渐进。水果酵素原液

2、自制水果酵素含糖量过高

自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器内密闭发酵而成，一般为了考虑口感等因素会放入较多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比较高，并不适合所有人。

水果酵素原液「多图」由恒利康生物科技股份有限公司提供。恒利康生物科技股份有限公司是一家从事“益生菌,酵素,植物酵素,植物发酵液”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“恒利康”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使恒利康生物在食品饮料项目合作中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事酵素，恒利康果蔬酵素，河南恒利果蔬酵素加工的厂家，欢迎来电咨询。